INGREDIENTES

3/4 latas de atún.

Aceitunas(partidas en trozos muy pequeños).

Cebolla ( en trozos pequeños).

Ajo( partidito).

Albahaca.

2 claras de huevo.

Pan rallado.

PREPARACIÓN

Mezcla el atún en un vol con todos los ingredientes. Haz hamburguesas. Ponlas a la plancha y listo.

INGREDIENTES

Para la Ensalada

Abundante cantidad de hojas de espinacas

1 taza de champiñones en rodajas

1 cebolla

1 naranja sin piel

Para el aliño

2 Cucharadas de jugo de limón

1 Diente de ajo

4 Cucharadas de miel

PREPARACIÓN

En un bol vierte el jugo de limón, el ajo y la miel. Mezclalo bien.

En otro bol mezcla las espinacas, los champiñones, la cebolla y los gajos de naranja. Una vez bien mezclados le echas el aliño.

INGREDIENTES

Arroz.

3 cucharadas de requesón.

1 clara de huevo.

2 cucharadas pequeñas de eneldo.

2 cucharadas pequeñas de perejil.

Pimienta.

Espinacas.

3 cucharadas pequeñas de migas de pan integral.

PREPARACIÓN

Mezcla el arroz (ya hervido) con el requesón en un vol. En otro vol mezcla la clara de huevo,eneldo,perejil, y la pimienta. Mezcla los dos vol y añade las espinacas frescas. Ponlo en un recipiente y añade las migas de pan integral. Calienta el horno a 350, y mete el recipiente en el horno durante 40 minutos.

INGREDIENTES

2 latas de atún al agua.

300 grs. de zanahoria hervida y cortada a dados.

1 cebolla pequeña picada.

1 rama de blanco de apio.

½ manzana verde cortada a dados

Sal.

Vinagre.

Pimienta.

PREPARACIÓN

Colocar el atún, previamente escurrido, la zanahoria, la cebolla, el apio y la manzana en un bol. Condimentar a gusto, agregar vinagre y mezclar.

INGREDIENTES

250 gramos de pasta.

Pechuga de pavo frío.

1 yogur natural.

2 cucharadas grandes de mostaza.

1 taza de cebolla picada.

3 tomates grandes cortados.

1 apio

PREPARACIÓN

Cocer la pasta. Una vez hecha, escurrirla y dejarla enfriar. Mezclar el yogur y la mostaza en un recipiente grande. Añadir la pasta, la cebolla , el apio y los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar durante 2 o 3 horas.

INGREDIENTES

250 g de espaguetis.

2 cucharadas de aceite de oliva.

1 diente de ajo.

Perejil, albahaca, salvia y orégano frescos, picados, a gusto.

1/2 taza de queso blanco descremado.

1/2 taza de leche descremada.

Sal y pimienta del molinillo.

PREPARACIÓN

Cocinar los espaguetis al dente en abundante agua. Colar y reservar. Aparte, colocar en una sartén el ajo pelado, sin el brote central, y rehogar en el aceite. Añadir 3 cucharadas de hierbas frescas, mezclar y retirar el ajo. Incorporar la leche y el queso y cocinar unos minutos. Echar sobre a pasta y salpimentar.